Каждый, кто хоть раз путешествовал с Aster Evolution, знает, что мы открываем самые нетипичные и интересные уголки наших локаций.

Вот несколько интересных фактов об Азербайджане, в который мы отправимся в феврале 2025 года с проектом "Экспедиции Эволюция":

1. Страна огня и древнейших храмов зороастризма
Азербайджан славится не только как страна «вечного огня», где природный газ выходит на поверхность, порождая языки пламени прямо из земли, но и хранитель древних святынь зороастрийцев. Например, Храм огня Атешгях недалеко от Баку — один из редких зороастрийских храмов, уцелевших до наших дней, где когда-то совершались ритуалы в честь огненных богов.

2. Природный феномен грязевых вулканов
В Азербайджане находится наибольшая концентрация грязевых вулканов в мире — более 400 из примерно 1000 существующих на планете. Эти вулканы выбрасывают газы и холодную грязь, создавая поразительные ландшафты. Некоторым вулканам уже свыше 25 миллионов лет, и их извержения сопровождаются взрывами, наполняющими воздух озоном и кислородом, придавая месту почти мифическую атмосферу.

3. Слияние Востока и Запада в архитектуре и культуре
Азербайджан на протяжении столетий находился на перекрестке культур, что отчетливо видно в его архитектуре и искусстве. В Баку можно увидеть одновременно сохранившиеся старинные башни и современную архитектуру в стиле «бионик», как, например, знаменитый Центр Гейдара Алиева. Город, подобно живой исторической хронике, содержит и отголоски древних восточных традиций, и веяния европейской модернистской мысли.

4. Гастрономические традиции с уникальными ароматами и вкусами
Азербайджанская кухня — это симфония ароматов, в которой каждая специя играет свою роль. Национальные блюда, такие как плов с шафраном, долма и дюшбара, отражают изобилие пряностей и разнообразие ингредиентов, характерных для региона. Особое место занимает чайная культура: азербайджанский чай пьют из особых стаканчиков — армуды, которые символизируют гостеприимство и общение.

5. Тесная связь с древними традициями ковроткачества
Ковры в Азербайджане — это не просто предметы интерьера, а древнее искусство с глубокими символическими и духовными значениями. Азербайджанские ковры включены в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, и каждый рисунок рассказывает свою историю о жизни, природе и мировоззрении народа. Габала, Шеки и Гянджа славятся как города-мастера, где ковры ткутся вручную, с узорами, которые передаются из поколения в поколение.

Будем изучать богатое культурное и природное наследие этой страны в нашей экспедиции: https://astara.school/treningi/ekspeditsii-evolyutsiya-2025-ekspeditsiya-1/